ペットホテルフィルウ光が丘店の日々あれこれ byモフ猫太郎

看板猫・太郎が、フィルウ光が丘店で起こっているあんなことやこんなことをとりとめなく綴っていきます。トリミングやホテルに来てくれた子たちのご紹介や、手作りごはんやサプリメントのご紹介など、盛りだくさんなブログです♪

豚たまごはん

連休ごはん第三弾です!
(第三弾まで進むことができて、本当によかった…)

今日はラクチン具沢山ごはんをご紹介♪


食材
【炊き込みごはん】白米、まいたけ、大根、
にんじん、ごぼう、ブロッコリー、煮干し、長いも

【豚たま】豚肉、卵、ごま油

作り方
【炊き込みごはん】
上記の野菜類を良く洗い、細か目に切って、
ごはんと煮干しと一緒に炊飯ジャーで炊きます。
この時、水分を少し多めにすると柔らかいごはんに出来上がります。

【豚たま】
豚肉をごま油で良く炒め、火が通ってから卵で固めます。

炊き込みごはんに豚たまをトッピングして出来上がり♪


実は、炊き込みごはんはとっても便利でラクチン!
水分を多めに入れればやわらか~く炊きあがるし、
なんといっても「火(台所)についている必要がない」
というのがとってもラクチンで、ありがたいです。

水分たっぷりで炊き込めばお粥に近い状態になるので、
胃腸の弱っている子にもとってもおススメです。


無精の私には…ミキサーと電子ジャーは手放せない一品です。

それでは本日はこれで!


【ペットホテル フィルウ】
練馬光が丘店
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スィートポテトごはん

連休ごはん第二弾!(はたして何弾まで続けられるでしょうか…??)

今日は「穀物アレルギー」という子のために作ったごはんをご紹介☆

…といっても、レシピは飼主さんに教えて頂いたものですが…(汗)


食材
豚肉(ヒレ肉)、鶏肉(胸肉)、さつまいも、
大根菜、キャベツ、にんじん、ヨーグルト、エゴマ油

作り方
1.サツマイモはあらかじめ火を通してマッシュにしておきます
2.豚肉、鶏肉はさいの目に切り、
その他の野菜類はなるべく細かくみじん切りにします。
3.肉、みじん切りにした野菜、マッシュサツマイモ、ヨーグルトを
鍋にいれ火にかけます。野菜から出てきた水分でぐつぐつ煮込みます。
4.しっかり火が通って、
粗熱がとれてからエゴマ油を適量かけてできあがり!

◎脂身の少ないお肉を使用する
◎穀物の代わりにイモ類を代用する

という部分がポイントです。

ちなみに、私もこのごはん食べてみましたが、クリーミーで美味でした。



アレルギーがあるなどで食材などの使用が心配な場合には、
レシピを持ってきていただけると
ごはんを作らせていただく立場としても助かります☆

このごはん、ダックスのワンちゃんがとっても美味しそうに食べれくれました。
おいしく食べてくれてありがとう!


それでは本日はこれで!



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長いものリゾット風ごはん

こんにちは!
みなさま、3連休はいかがお過ごしでしたか?
フィルウはたくさんのワンニャンでにぎわっていました!
手作りごはんを食べてくれた子もたくさんいましたので、
なるべくこまめにご紹介させて頂きますね。



連休ごはんの第一弾は、リゾット風(?)ごはんです。

食材 鶏ムネ肉、豚肉、白米、サツマイモ、
白菜、大根、ブロッコリー、長いも、エゴマ油

作り方
1.サツマイモはあらかじめ茹でておくか焼いておきます
2.鍋で細かく切った肉を炒め、火が通ったら、
長いも以外の野菜類を細か目に切っていれ、少し水を足します。
(そのうち野菜から水が出てきます)
3.野菜から水が出てきたらごはんを入れ、しばらく煮ます。
4.ごはんが柔らかくなったら、長芋をすりおろしてざっと火を通し、
最後にエゴマ油を加えて出来上がり!


なんとな~く手間がかかっていそうな料理に感じるかもしれませんが、
手間がかかったのは長いもをすりおろすことぐらいです。

サツマイモは、いちいち茹でるのが面倒(時間がかかる)ので、
私はいっぺんにたくさん茹でて、マッシュにして冷凍してあります。
(ジップロックに薄く板状にのばして冷凍すると、割って使えるので便利です♪)

長芋のとろとろ感が、なんとなくリゾット感を出している気がしませんか?
え、私だけでしょうか?

チーズをいれても美味しいかも~ですね!
よし、今度やってみよう!


ということで、本日はこれで!


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