ペットホテルフィルウ光が丘店の日々あれこれ byモフ猫太郎

看板猫・太郎が、フィルウ光が丘店で起こっているあんなことやこんなことをとりとめなく綴っていきます。トリミングやホテルに来てくれた子たちのご紹介や、手作りごはんやサプリメントのご紹介など、盛りだくさんなブログです♪

ふっくら卵とコリコリ砂肝のまぜごはん

こんにちは☆太郎です。
 
 
普段は物陰に隠れていることが多いボクですが…


たまには看板猫の仕事もしてます!
今日はトリミングの様子ものぞかせてもらったよ^^
いつか花ねーちゃんみたいに
トリミングレポートもできるかな??


そして…
久しぶりにごはんレポートの
更新もさせていただきますYO~。


それではまずこちらがわんちゃんのごはん

食材
砂肝、たまご、白米、白菜、
かぶ、人参、ごぼう、ピーマン


作り方
1.野菜を細かく刻んで、水を入れた鍋で煮る。
2.砂肝を食べやすい大きさに刻み、
白米と一緒に炒める。
3.卵を溶きほぐし、フライパンでいり卵を作る。
4.1)2)3)を混ぜ合わせてできあがり!


ここで太郎の豆知識

砂肝は、砂嚢または砂ずりなんて
呼ばれることもありますが…
みなさん、砂肝って、
どこの部位のお肉だか知ってますか?

じ、実は…
鳥さんの『胃』の一部なんだって!
ボク、肝臓の仲間かと思ってたから、
とってもびっくりしたよ。

砂肝ってちょっと堅くて
ジャリジャリしてるでしょ?!
中には鳥さんが飲み込んだ砂粒が
いっぱい詰まっていて、
この砂粒を使って食べた物を
すりつぶす役割を果たしているんだって。
歯のない鳥さんたちにとっては
大事な消化機能の一部なんだね~。

でも、すべての鳥さんに砂肝がある
っていうわけでもないみたい。
不思議な臓器だな~。 

鶏内金っていう名前で漢方生薬としても
使われてるみたいなんだけど、
胃液の分泌を促進して
消化機能を向上させてくれたり、
とっても胃に優しい食材なんだね!

それならたくさん食べなきゃ!
調理人さ~ん!
ボクのごはんは
砂肝大盛りでお願いしま~す!!

 

  
こちらがねこごはん

え?わんちゃんのごはんと全く同じに見える??
実は、猫ごはんの方がごはんを減らして
かぼちゃが大目に入っているのです!
なぜなら…
花ねーちゃんがごはんは
あんまりお好みではないから!

ボク達の食事は
花ねーちゃんを中心に回ってます(涙)

  
では、いただきま~す!

 
  
いつもおいしいごはんをありがとう


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馬肉と彩野菜のごはん

ちょっと前まで夏が終わらないな~
とぼやいていましたが、
気が付けばすっかり秋の季節になり、
油断すると寒いくらいになりましたね!

ボクたちも暖かい場所を求めて
お店の中をウロウロしています。

こんなところとか…
ボクがどこにいるか、わかるかな?


お店のどこかにいるから、みんな探してみてね~。


それでは本日は久しぶりにごはんのご紹介です!
  

まずこちらがわんちゃんのごはん

食材
馬肉、かぼちゃ、じゃがいも、人参、
キャベツ、大根、小松菜、ひじき

作り方
1.馬肉を食べやすいサイズに刻んでおきます。
2.野菜を細かく刻み、保温鍋に入れ
少量の水で蒸し煮にします。
3.野菜に火が通ったら馬肉を入れ、
すぐに火を止め、保温しながら火を通します。
4.よく混ぜ合わせてお皿に盛りつけて完成!

 
ここで太郎の豆知識

みなさん、キャベツのルーツってご存知ですか?
もともとは「ケール」という植物を
栽培化したのがキャベツの始まりだとか。

ケールは確か青汁によく入っている野菜だよね!
よくかーちゃんが「苦い~><」って
言いながら飲んでます。

ケールから分化した野菜の数々が
今僕たちの食卓に並んでいるんだけど、
・葉を食べるのがキャベツ
・花を食べるのがブロッコリーとカリフラワー
・茎を食べるのがコールラビ
・わき芽を食べるのが芽キャベツと分かれてきたんだって。

へ~、ブロッコリーやカリフラワーは花なんだね!
芽キャベツはキャベツのミニサイズって思ってたけど、
食べてる部分が違ったなんて、びっくり!

ちなみに、
カリフラワーはブロッコリーの突然変異種
だそうです。
特に種類が違うとか栽培方法が特殊だとか
ではないみたいです。

ボク、カリフラワーはホワイトアスパラみたいに
ブロッコリーに太陽を当てないで
栽培しているのかと思ってました…ハズカシイ…。


はぁ~世の中知らないことがたくさんですね。
もっと勉強せねばと思う今日この頃です。

 
 
こちらがねこごはん

馬肉だけだとねーちゃんの食が進まないので、
削り節をトッピングしてもらいました!

では、いただきま~す!
 
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梅酢なますのトッピングごはん

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みなさんこんにちは☆太郎です。
今日は台風がやって来る!ということで、
お迎え待ちの子たちが
予定を繰り上げ次々に帰っていきます。
雨に当たる前に、みんな無事におうちに戻れるといいね☆

お店にいるボクは関係無し☆
のほほんとねこじゃらしで遊んでます。


ねこじゃらしはボクもねーちゃんも夢中になる、
大のお気に入りのおもちゃです。

ただし、夢中になりすぎるとじゃらし部分を
食べちゃって吐いちゃって
かーちゃんに怒られるんだ
気をつけなきゃ…


それではフィルウごはんを紹介しま~す!

まずこちらがわんちゃんのごはん



食材
鶏肉、砂肝、ごはん、ゴーヤ、キャベツ、
冬瓜、いんげん、にんじん、大根、昆布、梅酢

作り方
1.大根とにんじん、昆布を細切りにして
梅酢につけておきます(梅酢なます)。
2.野菜類は細かく刻み、
水を入れた鍋で煮て野菜スープを作ります。
3.砂肝と鶏肉は食べやすい大きさに
切ってフライパンで炒めます。
4.お皿にごはんを入れ、お肉、野菜スープを入れ、
  細かく刻んだ1)のなますを適量載せて
よく混ぜてできあがりです!


ここで太郎の豆知識

梅酢は、梅干しを作るときに
梅から自然に出てくるもので、
「白梅酢」と「赤梅酢」の2種類があるんだって。

今回使用したのは赤色の液体だったから、
赤梅酢だね!
赤梅酢は、赤シソを漬け込んだ時に
その色が出てくるので赤くなるんだって。
 

一般的に「食酢」と呼ばれて販売されているのは
アルコールを酢酸菌によって酢酸発酵させて作った
「醸造酢」のことで、梅酢は含まれませんが、
梅酢もお酢と同じように料理に使えます!

しかも赤梅酢なら、赤い色を付けることができるので
見た目も楽しめますよね☆
「紅ショウガ」も、梅酢をおいしく楽しむレシピのひとつだよ!


栄養素もクエン酸やアミノ酸、
ビタミンミネラルを含むので、
疲労回復や健胃健腸にもいいんです☆
ぜひ人だけじゃなく僕たちのごはんにも
取り入れていただければと思います!



こちらがねこごはん

花ねーちゃんは最初は「ん?」て
様子で食べるのをためらっていたよ!
ボクは気にならないんだけどね~。

では、いただきま~す!
 
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