ペットホテルフィルウ光が丘店の日々あれこれ byモフ猫太郎

看板猫・太郎が、フィルウ光が丘店で起こっているあんなことやこんなことをとりとめなく綴っていきます。トリミングやホテルに来てくれた子たちのご紹介や、手作りごはんやサプリメントのご紹介など、盛りだくさんなブログです♪

手作りごはん

太郎のごはんレポート「かぶを使ったレシピ」

こんにちは!太郎です。

今日はかーちゃんが美味しそうなかぶ!を
ゲットしてきました。

かぶに関しては、
こちらもぜひご覧になってみてください!
『よもやま話食材辞典・かぶ』
https://filou.jp/hotel/yomo/pethotel/dictionary/dic08/

20181110かぶ
かーちゃん曰く、
「かぶは実も葉も美味しくいただかなきゃね!」
とのことで、
かぶ葉もかぶ実も余さず調理してくれました。

「かぶ葉とじゃこのふりかけ」
20181111かぶふりかけ

ボクの大好物のじゃこ!
作り方は簡単、じゃことかぶ葉を
フライパンで炒めただけの簡単レシピです。

これはトッピング用とのことで、
こんな風にいただきました!

20181111かぶ茶づけ


実を使った料理はこちら。
「鶏肉とかぶのクリーム煮」

20181111かぶ煮

かぶ実とかぶ葉、その他にじゃがいもと人参、
キャベツと鶏胸肉を煮込んだものに、
豆乳を加えて仕上げました。

どちらもウマウマで
ペロリと食べちゃいました♡


それではボクもお仕事しますよ!

 太郎の豆知識! 

かぶって、なんとなく
大根とかぶるキャラ(?)だよね!
実際の栄養成分なんかも、
大根とかぶってるらしいよ。

実部分よりも葉部分の方が栄養が
詰まっているのも、大根と同じだって!
なので、是非是非
葉ごと捨てずにいただきましょう。

さて、
かぶといえば春の七草のひとつです。
みなさまご存知でしたか?


【 春 の 七 草 】
セリ、スズナ、ゴギョウ、ハコベラ
ホトケノザ、ナズナ、スズシロ

ん?
どこにも”かぶ”がないじゃない!?
って今思いませんでしたか?

実は、スズナがかぶの別名なんです
かぶの形が鈴に似ているということから
「スズナ(鈴菜)」と呼ばれるんだって!

へー、鈴に例えられるなんて、

かぶは風流な食材なんだね〜。


そんなかぶ、
ぜひ食材として積極的に使ってみてください!
 


byモフ猫 太郎




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太郎のごはんレポート『トリマー挑戦!かぼちゃのチーズケーキ』

こんにちわ 太郎です

久々のボクのごはんレポートです
今回はなんとトリマーさんが手作りごはんに
挑戦したんです
ご報告遅くなっちゃいました。

ハロウィンということもあったので
かぼちゃのチーズケーキを作ってくれました
DSC_6835

材料
かぼちゃ クリームチーズ 豆乳 卵

作り方
1.かぼちゃを蒸して温かいうちにつぶします

2.つぶしたかぼちゃにクリームチーズを混ぜ合わせます。

3.豆乳をくわえなめらかになったらときほぐした卵をくわえ
 さらになめらかになるまでまぜあわせます。

4.カップに入れ、180度のオーブンで15~20分ほど焼いて
 冷めたら完成です。

可愛く出来たね
DSC_6836


今回のてづくりごはんは
ぐらんわんさん10周年記念の書籍
『犬の介護をゼロにする7つの習慣』
という本に掲載されているレシピに挑戦しました。

フィルウもクラウドファンディングにご協力させていただきました
ためになる情報がもりだくさんです。シニアと暮らす皆様には
ぜひ一度手に取っていただきたい一冊です
DSC_6728
嬉しいことに調理人さんの提案したレシピも
たくさん掲載してもらいました
今日作ったレシピがそのひとつです。
たくさんの人に挑戦してもらいたくて
今回は普段手作りをあまりしないトリマーさんに
手作りごはんを作ってもらいました


書籍はFILOU店頭、マルシェ
購入できるので気になる方はぜひご購入下さい


できたごはんはスタッフ犬とボクが美味しくいただきました
DSC_6902
早く!ちょーだいよ!まちきれなーい
DSC_6870
私には一口サイズもっとちょーだいな
DSC_6854
カボチャの顔が可愛いけどぼくは食べちゃうからね

byモフ猫 太郎


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太郎のごはんレポート『カッテージチーズ』

魚だよ。イルカ の画像マリン の画像錨 の画像夏のトリミングキャンペーン魚だよ。イルカ の画像マリン の画像錨 の画像

8月1日よりトリミングコース・シャンプーコースを
ご利用いただいた皆様に夏リボンをプレゼントいたします。

なくなり次第終了となりますのでご希望の方は
お早目にご予約ください。

魚だよ。イルカ の画像マリン の画像錨 の画像魚だよ。イルカ の画像マリン の画像錨 の画像魚だよ。イルカ の画像マリン の画像錨 の画像魚だよ。イルカ の画像マリン の画像錨 の画像魚だよ。イルカ の画像マリン の画像錨 の画像魚だよ。イルカ の画像マリン の画像錨 の画像


こんにちは!太郎です

先日、お客様と調理人さんで
こんなやりとりが…。

お客様
「カッテージチーズって作れるんですか!?」

調理人
「ええ、とっても簡単ですよ!」

お客様
「え!?そうなんですか?」

調理人
「牛乳とお酢があればすぐ作れますよ~」


そんなに簡単なんだ!

それであればぜひ
ボクたちにも
作ってくださ~い

とお願いしてみました。


ということで、本日は
「カッテージチーズの作り方」
をご紹介させて頂きます


材料はこちら。
20180729カッテージ原料

市販の牛乳と、お酢です。
お酢は黒酢でなくても構いません。
レモン汁でも大丈夫

牛乳を鍋に入れ、火にかけます。

60度くらいに温まったら火を止め、
お酢を投入。
※500mlの牛乳に対し、
 お酢は大2程度使用します。

かき混ぜてしばらく放置します。

固形分が分離してきたら
ガーゼやキッチンペーパーで濾して完成!


完成したカッテージチーズはこちら。
20180729カッテージ

おお、それっぽい

温度や使うお酢などで
食感や味に違いが出てくるんだって!

おうちで作ると、
作りたてが美味しいのはもちろん、
保存料や添加物を使わず
作れるからいいよね!

もちろん、
塩を含めず作ることができるので、
市販品の塩分量が気になる飼主様にも
おススメですよ


カッテージチーズの作り方、
フィルウのInstagramでも
ご紹介してます。

ご興味のある方は、
ぜひご覧になってみて下さい♪

DSC_2339

できたてホヤホヤ、いい匂い〜♡


by モフ猫太郎


カッテージチーズ、
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太郎のごはんレポート「豚肉とろろかけにゅうめん」

こんにちは、太郎です動物 の画像

今日はごはんレポート!
張り切ってお仕事させて頂きます敬礼 の画像

今日のメニューはこちら。
夏に向けてバテ防止に!

「豚肉とろろかけにゅうめん」

美味しい長いもを頂いたので、
それを使って調理人さんが
作ってくれました家事だよ。料理だよ。煮る の画像

【食材】
・長いも
・豚肉
・えのき
・そうめん
・その他お好みの野菜など

【作り方】
長いもはすりおろしておきます。

豚肉はたべやすい大きさに刻み、
えのきと一緒に炒めます。

茹でたそうめんにすりおろした長いもと
豚肉をトッピングして出来上がり!

お好みで水分をくわえて下さい♪


 太郎の豆知識! 
とろろでみなさんご存知の山芋。
山芋には種類があるのをご存知ですかはてな の画像

大きく3つに分類されます。
ヤマノイモ     
ダイショ(大薯)  
ジネンジョ(自然薯)

そしてさらに、ヤマノイモが
ナガイモ     
イチョウイモ   
ツクネイモ    
に分類されるんだとか。

ちなみに、
自然薯が元々日本にあった
山芋なんだそうです日本 ゆるゆる 旗 の画像

種類は豊富ですが、
栄養価に大きな違いはないようです。

主成分は炭水化物で、
カリウムぬめり成分を含むのが特徴です。
また、消化酵素であるアミラーゼ
たくさん含まれているので、
生の状態で食べることができるんです。
お芋としては珍しいですよね星デコ♪ の画像

余談ですが、
麦とろろごはんは、麦の栄養素を
とろろのアミラーゼが分解することで
消化を助けるとされていますびっくり の画像


長芋を堪能するにはおろしたてが一番ですが、
すりおろしたとろろは冷凍保存も可能です。
山芋を買いすぎちゃったり、
とろろを作りすぎちゃったときに
冷凍保存できるって嬉しいですよねおんぷ*゜ の画像

それでは今日もおいしく
ごはんいただきまーす手書き風キャラ*゜ の画像
20180627太郎


by モフ猫 太郎



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太郎のごはんレポート『具だくさんミニ春巻き』

こんにちわ 太郎ですネコ の画像

今日は調理人さんと見習い調理人さんが一緒に
僕たちのごはんを作ってくれたみたいごはん の画像

キッチンで何だか二人で試行錯誤してたみたい顔 の画像

今日のメニューはこれ食べ物だよ。春巻き の画像
【ミニ春巻き】
DSC_7854

結婚だよ。食事 の画像食材
鶏肉、にんじん、パプリカ、小松菜
しいたけ、キャベツ、なす、餃子の皮

フライパン の画像作り方
1.野菜は細かく刻み、鶏肉はたたいてミンチにします。

2.野菜に少量の水を加え炒めます。

3.鶏肉を加えさらに炒めます。

4.火が通ったら冷ましてから餃子の皮で春巻き状に包みます。

5.少量の油で両面に焼き目をつけます。途中、ふたをして蒸すとなおよし!

6.食べやすいサイズにカットして完成です。

お泊り中のモナちゃんが
美味しそうに食べてくれたよごはん の画像
DSC_7932



太郎の豆知識豆電球 の画像

今日の春巻きはカラフルな具材にするために
パプリカをいれました実写 の画像


パプリカは赤とか黄色とかとってもカラフルなピーマンの仲間だよ。
ボクがびっくりしたのは唐辛子の仲間ってこと
日本では辛みのないものを使っているんだって。
確かに香辛料にパプリカってあるよね。あれは、辛いんだかお の画像
お店では赤とか黄色が多いけど紫や茶色をあるんだって

パプリカにはビタミンC 、カロテンが豊富で爪、被毛、肌にいいんだって
色によって効果も違うみたいごちゃごちゃww の画像
  • 黄色…ビタミンCが豊富、抗酸化作用、免疫力を高める。
  •    加熱してもビタミンPとして取れるので加熱調理OK
  • オレンジ…カロテンが豊富、癌防止、油と一緒に摂ることで更に効果アップ!
  • 赤…カプサイシンが豊富、脂肪燃焼、ダイエット

いろんな効果が期待できるみたいだね
みんなはどれが食べたいシンプルだよ。記号だよ。はてな2 の画像
でも、どんなに体に良くても食べ過ぎには注意してね注意 の画像

ボクも春巻き美味しく頂きましたパンダ+ハンバーガー の画像
DSC_7877

by モフ猫太郎


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おススメ商品♪
【サーモス 真空保温調理器
 シャトルシェフ2.8L】

これがあれば手作りごはんも楽々!


【小型犬用歯ブラシ シグワン】

ブラシの毛が360度ついているので
とっても磨きやすいです♪


【カリカリーナ】

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