本日は、花ごはんのご紹介です。
ちょっと高級食材を取り入れてみました。
【食材】
牛肉、しらす、カニ
くず
ニンジン、大根、白菜、ゴボウ、かぼちゃ
【作り方】
1.カニは身を外し、身と殻を分けておきます。
2.カニの殻をなべに入れ、カニだしスープを作り、冷ましておきます。
3.野菜をなべに入れ、煮込んでこちらもスープを作っておきます。
4.カニだしスープが冷めてから、そのスープでくずを練ります。
5.牛肉に軽く火を通しておきます。
6.カニのほぐし身、しらす、牛肉を細かく切ったものとくず練りを混ぜ合わせます。
7.最後に野菜スープを風味を損なわない程度にかけて出来上がり!
カニは、実は花ちゃんにとって初めての食材です。
あげる立場としてみたら、どんなに喜んで食べてくれるかな?とドキドキわくわく。
…なのに、花ちゃんはお気に召さない様子。
しかも、驚くべきことに、カニが苦手らしいんです><
牛肉だけ、しらすだけは喜んで食べるのに、
カニのほぐし身やカニだしを近づけると顔をそむけます。
カニのほぐし身やカニだしを近づけると顔をそむけます。
衝撃です。
でも、「高級食材をなんともったいない!」と思い、
一晩粘ったら、半分くらい食べてくれました。
一晩粘ったら、半分くらい食べてくれました。
もう二度と花ちゃんにカニはあげないと決めました。
でも、この食べる食べないのやりあいも、手作り食の楽しみだったりしますよね。
次はもっと気に入るものつくるぞ!というやる気になります。
それでは本日はこれで!