こんにちは!
看板猫・太郎です。
今日は、
夏バテ予防に…
夏休み、遊びすぎて疲れたときに…
暑くて食欲がわかない時に…
そんなときに食べたい&食べやすい、
おうどんを使ったごはんを
調理人さんが作ってくれたのでご紹介します!
【食材】
豚肉
納豆
オクラ
モロヘイヤ
シソ
うどん
だし汁
【作り方】
昆布とかつおぶしでだしを低温で
ゆっくり煮て、だしをとります。
うどんと豚肉は、
茹でて粗熱をとっておきます。
モロヘイヤとオクラは茹でてから、
シソと納豆はそのまま好みのサイズに刻み、
お好みのネバネバになるまで混ぜ合わせます。
うどんを好みの長さに切り、その上に
茹でた豚肉と③の野菜を載せ、
だし汁をかけて出来上がりです!
太郎のまめちしき
納豆やオクラ、モロヘイヤなどの
ネバネバな粘りを作り出している成分は
ムチンと呼ばれるもの。
水溶性食物繊維のひとつで、
胃腸の粘膜を保護したり、
便通を良くしたり、
糖分の吸収を抑えてくれる
成分なんだそうです。
また、
タンパク質やカルシウムの吸収を
促進させる効果があるので、
夏の体力を消耗する時期には、
体力補給にも力強い効果を
発揮してくれるんだって頼もしい
豚肉はビタミンB1をたっぷり含むので、
これまた疲労回復にはもってこいの食材
みんなが嫌がらないようなら、
少~しお酢を入れてクエン酸も補給できると、
より疲れが取れやすくなるんだって
カツオブシやのりなどをトッピングすると、
見た目もぐっと美味しそう~
ボクとねーちゃんは、
カツオブシをたくさんかけてもらったよ!
調理人さんたちはこちら!
これにめんつゆをたっぷりかけて食べてましたよ~。
ゴマダレもおすすめだって
そのほかにも、夏バテが心配なときには、
ビタミンBと植物エキスがたっぷり詰まった
エフ酵素もお勧めだよ!
エフ酵素とは?
↓ ↓ ↓
http://filou.blog.jp/archives/1029083688.html
手作りごはんに興味があるけど、
ちょっと心配な皆様には、
かーちゃんが食育入門講座も行ってます!
http://www.filou.jp/food/index.html
ご興味のある皆様、
お問い合わせくださいませ!
看板猫・太郎です。
今日は、
夏バテ予防に…
夏休み、遊びすぎて疲れたときに…
暑くて食欲がわかない時に…
そんなときに食べたい&食べやすい、
おうどんを使ったごはんを
調理人さんが作ってくれたのでご紹介します!
【食材】
豚肉
納豆
オクラ
モロヘイヤ
シソ
うどん
だし汁
【作り方】
昆布とかつおぶしでだしを低温で
ゆっくり煮て、だしをとります。
うどんと豚肉は、
茹でて粗熱をとっておきます。
モロヘイヤとオクラは茹でてから、
シソと納豆はそのまま好みのサイズに刻み、
お好みのネバネバになるまで混ぜ合わせます。
うどんを好みの長さに切り、その上に
茹でた豚肉と③の野菜を載せ、
だし汁をかけて出来上がりです!
太郎のまめちしき
納豆やオクラ、モロヘイヤなどの
ネバネバな粘りを作り出している成分は
ムチンと呼ばれるもの。
水溶性食物繊維のひとつで、
胃腸の粘膜を保護したり、
便通を良くしたり、
糖分の吸収を抑えてくれる
成分なんだそうです。
また、
タンパク質やカルシウムの吸収を
促進させる効果があるので、
夏の体力を消耗する時期には、
体力補給にも力強い効果を
発揮してくれるんだって頼もしい
豚肉はビタミンB1をたっぷり含むので、
これまた疲労回復にはもってこいの食材
みんなが嫌がらないようなら、
少~しお酢を入れてクエン酸も補給できると、
より疲れが取れやすくなるんだって
カツオブシやのりなどをトッピングすると、
見た目もぐっと美味しそう~
ボクとねーちゃんは、
カツオブシをたくさんかけてもらったよ!
調理人さんたちはこちら!
これにめんつゆをたっぷりかけて食べてましたよ~。
ゴマダレもおすすめだって
そのほかにも、夏バテが心配なときには、
ビタミンBと植物エキスがたっぷり詰まった
エフ酵素もお勧めだよ!
エフ酵素とは?
↓ ↓ ↓
http://filou.blog.jp/archives/1029083688.html
手作りごはんに興味があるけど、
ちょっと心配な皆様には、
かーちゃんが食育入門講座も行ってます!
http://www.filou.jp/food/index.html
ご興味のある皆様、
お問い合わせくださいませ!
by モフ猫太郎
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