こんばんは!
東京は昨日から急に冷え込みが強くなり、夜は寒いの~!です。
気がつけば、もうすぐで年末です。
今年は手作りごはんで年を越す子もたくさんいてくれますので、
頑張らねば~と張り切っています。
さてさて、それでは今日のごはんのご紹介です。
今日は猫ごはん(ハナちゃんごはん)。
地元(石川)から、おいし~い海の幸がいろいろ送られてきたので、
ハナちゃんにもお裾分け!
ハナちゃんにもお裾分け!
今日はカワハギで作ったごはんです。
食材
カワハギ、大根、小松菜、白菜、じゃがいも、まぐろオイル
レシピ
1.カワハギは火を通して、骨から身をはずしておきます。
2.大根、小松菜、白菜、じゃがいもを水で煮て、野菜スープを作ります。
3.野菜スープにしっかり火が通ったら、カワハギと合わせて手でもみ込みます
4.粗熱が撮れた後にまぐろオイルを1、2滴たらして出来上がり!
ちょっとぜいたくに、カワハギたっぷりで作ってみました。
実はハナちゃん、カワハギは初挑戦の食材。
大好きなお魚でも好き嫌いはあるので、
食べてくれるかな…?と興味津々。
食べてくれるかな…?と興味津々。
全く問題なく食べてくれました~しかも相当ガッツキでした
残念なのは、完成したごはんの色が悪いこと…
もう少し赤い食材を加えればよかったな~と今さら反省。
もう少し赤い食材を加えればよかったな~と今さら反省。
じゃがいものかわりにカボチャを使っても良かったかな?と思います。
それくらいの量ならなんとか食べてくれるので。