ペットホテルフィルウ光が丘店の日々あれこれ

看板猫・太郎が、フィルウ光が丘店で起こっているあんなことやこんなことをとりとめなく綴っていきます。トリミングやホテルに来てくれた子たちのご紹介や、手作りごはんやサプリメントのご紹介など、盛りだくさんなブログです♪

手作り食

太郎のごはんレポート【おなかに優しい葛練り】



こんにちわ!太郎です


今日はホワイトデーです
見習い調理人さんがキッチンにいったので
なにやらおいしいものがもらえる予感

覗いてみるとなんだかトロトロしたものを作っていました


【おなかに優しい葛練】
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材料
葛 水(基本の葛練)
鶏肉 にんじん しいたけ カブ かぶ菜 さといも
(手作りごはん用にアレンジしたよ)

作り方
1.鶏肉をゆでてゆで汁は冷まします。

2.細かく切った野菜を煮て細かくした鶏肉と混ぜます。

3.冷めたゆで汁に葛粉をまぜて透明になるまで弱火で火にかけます。

4.透明になった葛練に2を混ぜ合わせて完成です。


太郎の豆知識

今回はおなかに優しい手作りごはんでした
葛粉はデンプンの一種で消化もよくカロリーも高いので
胃腸に負担をかけずエネルギー摂取ができるんだって

粘り気で腸壁に優しく付着し、胃腸の荒れを防いだり
下痢などの不調を解消できる効果が期待できるみたい


お腹の弱い子や初めての手作りにもいいかも

通常は葛粉と水で作るらしいんだけど
今回はわんちゃんの嗜好性のために
お肉でだしをとったゆで汁をつかったんだって

お泊りの子が食べてくれたみたい
僕の分は、、、(・・?
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byモフ猫 太郎


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太郎のごはんレポート『レタスの恵方巻』


周年記念撮影会

2月16日(日)
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こんにちわ!太郎です

2月3日は節分です
節分といえば豆まきに恵方巻
今回は見習い調理人が僕たちのために
恵方巻を作ってくれました


【レタスの恵方巻】
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材料
鮭、ささみ、 ごはん、じゃがいも、にんじん、レタス

作り方
1、ささみと鮭をゆでては骨と皮を取りほぐします。
2、じゃがいもをゆでつぶします。
3、すりおろしたにんじんは軽く炒めます。
4、ほぐしたささみとにんじんとごはんを混ぜ合わせます。
5、つぶしたじゃがいもにささみを混ぜ合わせます。
6、鮭ご飯は極細巻3本・細巻1本をのりで作ります。
7、一枚でゆでたレタスにじゃがいもをのせ海苔巻きを
肉球型になるように巻いて完成です。


太郎の豆知識

今回はちょっと変わった恵方巻でした。
肉球は4つにするはずがうまくいかず
3つで断念したそうです。

恵方巻ってどうしてたべるか知ってますか?

恵方巻は節分の夜に、恵方に向かって願い事を思い浮かべながら丸かじりし、
言葉を発せずに最後まで一気に食べきると願いが叶うといわれています。

僕たちは丸かじりは危ないから
念入りに願い事して食べることにしました

いただきます

今年の方位は西南西だよ!

ヴィンくんは待ちきれない様子で
フライング気味に食べていたよ
ちゃんと西南西を向いてたよ
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ボクはちゃんとお写真撮ってから
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by モフ猫 太郎


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太郎のごはんレポート『スイカの冷製スープ』


こんにちわ太郎です

蒸し暑くてばてちゃう~
ぼくは最近いつも自分のベッドで伸びちゃう


暑くなってきたからってスタッフが
スイカでごはんを作ってくれたよ~


【スイカの冷製スープ】
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材料
スイカ さつまいも にんじん ナス 鶏肉


作り方
1.スイカを少量角切りにする。残りをミキサーでジュースにする

2.野菜と鶏肉を小さく切ってよく煮る

3.②がさめたらお皿に盛り付けます。

4.ジュースにしたスイカをかけ角切りスイカをのせて完成です。
(角切りスイカは少量を冷凍して氷代わりにしました。)


太郎の豆知識

みなさんは知っていますか?スイカの水分量は90%以上!
と、とっても豊富でこの暑い夏には水分補給にもってこいですね

しかも、糖分やカリウム・カルシムなどのミネラルも含まれるので
少しの食塩を足せばスポーツドリンク的な効果も期待できるんだって

甘いから太りそうと誤解もされるけどほとんでで食物繊維も豊富で
満足感も得られるからダイエットのリバウンドも防げるかも、、

これで、涼感アイテムとしてスイカはかかせないね!!

僕も毎日スイカ食べたいなぁ
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byモフ猫 太郎



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太郎のごはんレポート「豚肉のとろろ丼」

こんにちは!太郎です

今日はお泊りに来てくれたお友達がたべたごはんを紹介するね!

豚肉のとろろがけごはん。
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材料

豚肉
長芋
人参
ピーマン
大根
大根菜
ごはん

作り方

①長芋以外の野菜は
 細かく刻んでゆでておきます。

②長芋はすりおろします。

③すりおろした長芋に、
粗熱をとった①を加えて
よく混ぜます。

④ごはん、茹でた豚肉を重ねて③を
トッピングしてできあがり!



長芋っておいしいよね!
火を通しても、生でも、
美味しく食べられるのが
長芋の魅力なんだそうです。


今日は調理人さんが
長芋をせっせとすりおろして
スタッフさん分と一緒に、
僕たちにもとろろ丼を作ってくれました。

ただ、僕たちには粘りが強くて
ちょっと食べにくいので、
とろろに野菜を煮汁ごと加えて
伸ばしてもらうことに。
 
なんともカラフルなとろろが完成


長芋の魅力は
フィルウのウェブサイトでも
紹介していますので、
ぜひご覧にになってみてくだい!

フィルウ食材辞典
『山芋』

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ごはんをほおばるバニラちゃん。
うまうま~♡
 

byモフ猫太郎


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