こんにちは、太郎です
ごはんとおやつが大好きな太郎です。
新しいおやつがたくさん入荷したよ!
その中で、ボクのオススメのおやつを
ブログで紹介してます!!
まだみてない方はぜひどうぞ〜♪
「おやつ入荷しました♡」
さてさて、珍しいお野菜
『ビーツ』をいただきました!
調理人さんが
「どうやって調理しよう〜♪」
ととっても楽しそう
ごはんとおやつが大好きな太郎です。
新しいおやつがたくさん入荷したよ!
その中で、ボクのオススメのおやつを
ブログで紹介してます!!
まだみてない方はぜひどうぞ〜♪
「おやつ入荷しました♡」
さてさて、珍しいお野菜
『ビーツ』をいただきました!
調理人さんが
「どうやって調理しよう〜♪」
ととっても楽しそう
赤カブみたいな見た目だけど、
茎まで赤いのが面白いよね。
調理人さんが、
ビーツは実を切っても赤色、茎も赤色で
調理すると赤色が溶け出して綺麗なんだよ
茎まで赤いのが面白いよね。
調理人さんが、
ビーツは実を切っても赤色、茎も赤色で
調理すると赤色が溶け出して綺麗なんだよ
って教えてくれました。
ということで。
まずはビーツの茎を使ったレシピを
ご紹介します
食材
ビーツ茎
さやいんげん
トマト
にんじん
きゅうり
牛肉
作り方
ビーツの茎はなるべく細かく刻み、
そのほかの野菜も大きさを揃えて刻む。
鍋でかぶるくらいの水を入れ、
野菜が柔らかくなるまで煮込む。
牛肉は刻んで別に炒めておく。
②を皿に盛り、牛肉を乗せ、
茹でたさやいんげんを散らして
できあがりです。
調理人さんが
えぐみがあるかもって言ってたけど、
ボク的には全く気にならず。
美味しくいただきました。
さてさて今日はもうひとつ
レシピをご紹介です
ふたつめは、
ビーツの実を使ったごはんです。
うわー、真っ赤だね!
とってもきれいだな〜。
食材
ビーツ実
じゃがいも
トマト
ズッキーニ
豆乳
鶏肉
作り方
鍋に刻んだビーツ、ジャガイモ、
トマト、ズッキーニを入れて
柔らかくなるまで煮る。
①の粗熱が取れたら
豆乳を加えてミキサーにかける
鶏肉を刻んでトッピングし、
出来上がりです。
※鶏肉は一緒にミキサーに
かけちゃうのもいいみたいです。
こちらも美味しくいただきました
八百屋さんではあまり見かけないビーツですが、
栄養も豊富ですし、もっとメジャーになって
手に入りやすくなればいいなぁと思います。
ビーツについてもう少し詳しく知りたい皆様は
食材事典「ビーツ」もどうぞご覧ください。
食後にお腹を撫でられて
ごきげんなボクです
byモフ猫太郎