こんにちは、太郎です。

今日はこんなごはんをご紹介！


いわしの蒲焼丼だよ〜


いわしの蒲焼&しらすチャーハンを作った時に、
調理人さんがそのあまりもので
ボクとねーちゃんのごはんも作ってくれました

まれに見るご馳走なので、レシピを紹介するね！
　

【食材】
・いわし
・キャベツ
・切り干し大根
・しらす
・ごはん

【作り方】

いわしの蒲焼

いわしの頭と内臓を落とし、手で開きます。


50℃洗いで汚れを落とし、
キッチンペーパーで水を取ってから
いわしの両面に小麦粉をつけます。


フライパンにオリーブオイルを薄く敷き、
いわしの両面をこんがり焼いて火が通ったら、
はちみつと醤油を１：１で作ったタレを入れ
焦げないようにいわしに絡めます。

これで、いわしの蒲焼が完成です。
お次はチャーハン作成です！


切干大根を水で戻して食べやすい長さに刻みます。
キャベツも食べやすい大きさに刻みます。


フライパンで切干大根・キャベツ・しらすを
炒めて、火が通ったらごはんを入れて
さらによく炒めてチャーハン完成です。
（猫用に取り分けてから、味付けしました）


刻んだいわしの蒲焼をチャーハンに乗っけて、
よく混ぜ合わせて出来上がりです！

　

　プチ豆知識！　

”いわし（鰯）”の名前の由来を調べてみたよ！

諸説あるみたいで、
陸にあげるとすぐ死んでしまう弱い魚なことから
「よわし」→「いわし」になったという説。
そういえば、漢字も「魚」に「弱」だね！

それ以外にも、貴族の食べ物ではない卑しい魚として、
「いやし」に由来するという説もあるそうです。

どちらにしても、あまり良いイメージではないような…？
こんなに美味しいお魚なのにね、もったいない！

ボクは名前にこだわらず、
どんどん食べさせてもらおうと思います！
　

ということで、調理人さん、
鰯料理カモーン！！



そして、ごはんを作ったそばから、
花ねーちゃんがのそりと立ち上がり…

モリモリ食べ始めてました

たまにはしっかりお味のついた、
こんなごはんも美味しいね。
調理人さん、また宜しくお願いします


　　　　　　　　　　　　　
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ｂｙモフ猫太郎

　
　　
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